東京の食の安全・安心について知りたい

東京都生産情報提供食品事業者登録制度

食品の生産等の履歴情報を記録し、積極的に提供する事業者を東京都が登録し、登録マークを表示するなどして、消費者に商品選択の目安を提供する制度です。

東京都内産の原材料を生かした食品や伝統的手法など生産方法に特徴がある食品について、商品に込めた思いやこだわり、味や品質などを審査し、東京都が認証した食品です。

食品廃棄物を有効活用し、堆肥や飼料などにリサイクルすることについてのご案内です

都産農産物のうち、化学合成農薬と化学肥料の使用量が、都内で行われている一般的な栽培より5割以上少ないものを申請に基づき認証しています。

土づくりと化学肥料・農薬の低減を一体的に行う生産者を申請に基づき審査し、認定しています。

より安全で安心できる東京産農産物の安定的な供給と都民とともに育む東京農業の持続的発展を図るため、ＧＡＰ手法のモデルを策定しました。

栽培している畑で採取した都内産農作物の残留農薬を調査し、農薬の使用状況を把握し農薬が適正に使用されていることを確認しています。

農作物の病害虫発生状況の調査により、的確な防除を行うための情報を提供し、良質で安全な農産物の安定生産を支援する機関です。

ウシに起立不能などの運動失調をきたす病気について、相談窓口を設置し、畜産農家や一般都民の質問等に対応しています。

鳥インフルエンザに関するお問い合わせについて、それぞれの専門の部署で受け付けています。

家畜保健衛生所では、家畜の感染症や家畜衛生に関する情報を掲載した「家保通信」を毎月発行しています。

安全な食料の安定供給を確保していく取組を支援する、農林水産省の交付金である「食の安全・安心確保交付金事業」の、事後評価結果を公表しています。

動物用医薬品等の販売を行うことのできる動物用医薬品登録販売者試験の実施についてご案内します。