shokuzai_shiyoutenとうきょう特産食材使用店

レストラン イル・ペペ (パレスホテル立川)の画像
店舗名称レストラン イル・ペペ (パレスホテル立川)
所在地立川市曙町2-40-15
ホームページhttp://www.palace-t.co.jp/
電話042-527-1111
営業時間6:30~23:00
定休日無休
  • sub_049_01
  • sub_049_02
  • sub_049_03
店舗名称レストラン イル・ペペ (パレスホテル立川)
所在地立川市曙町2-40-15
ホームページhttp://www.palace-t.co.jp/
電話042-527-1111
営業時間6:30~23:00
定休日無休

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

メニュー名 提供価格 提供可能
期間
備考
(使用食材、産地名等)
ビュッフェ“サラダコーナー” ビュッフェ料金は時季により変動 通年 キャベツ、大根、トマト、オクラ、水菜(立川、昭島産)ほか
ビュッフェ“ラタトゥイユ”“ピクルス” ビュッフェ料金は時季により変動 春~秋 茄子、ズッキーニ、紫玉葱、いんげん、きゅうり、人参(立川産)

都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 当店は、地元立川産の旬の野菜を常時提供できるよう、シェフが近隣の「立川北口農産物直売所」に出向き直接買い付けた野菜を都度メニューに取り入れています。特に通年実施のバイキングのサラダコーナーでは、生の旬野菜を数種づつ毎日提供しています。
来店者への情報提供方法 店内、ホテル関内への掲示および、自社HP、隔月発行の自社情報チラシにも必ず地産地消の取組みを記載しています。

とうきょう特産食材使用店店舗一覧(フッター部分)とうきょう特産食材使用店店舗一覧

店舗一覧エリア別から探す

board_img
お問い合わせについて

お問い合わせ

東京都産業労働局農林水産部食料安全課

〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎21階南

03-5320-4882

このホームページは無断転載禁止です。

contact_img02