とうきょう特産食材使用店

店舗名称 銀座 壮石
所在地 中央区銀座5-14-14サンリット銀座ビル2-201
ホームページ http://www.nishitani-sushi.com
電話 03-6228-4659
営業時間 11:30〜14:00
17:00〜22:00
定休日 日曜日・祝日

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

メニュー名 提供価格 提供可能期間 備考(使用食材、産地名等)
江戸前寿司 昼980円〜/夜3000円〜 通年 アナゴ、キス、コハダ ほか、東京湾の鮮魚
奥多摩わさび
季節野菜を使った前菜 900円〜 入荷状況による 東京ウド、小松菜等(入荷時)
カニの甲羅あげ 1300円 通年 千住ネギ

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都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 江戸前寿司と江戸野菜を使った料理です。
来店者への情報提供方法 メニューと口頭による説明をしています。

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お問い合わせ

東京都産業労働局農林水産部食料安全課
〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎31階南
03-5320-4882
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