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とうきょう特産食材使用店

店舗名称 割烹 川波
所在地 あきる野市留原785
ホームページ http://kappou-kawanami.com
電話 042-596-4456
営業時間 11:30〜22:00
定休日 木曜日(祭日は営業)

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

メニュー名 提供価格 提供可能期間 備考(使用食材、産地名等)
鮎づくし会席 8,000円 6月〜11月 川釣り鮎(江戸前)、地産野菜
鮎塩焼 800円 6月〜11月 川釣り鮎(江戸前)
季節釣り魚会席 花6000円
月5000円
雪4000円
通年 のらぼう菜等 地産野菜

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都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 当店は、川釣りの鮎にこだわり、秋川のコケを食べて育った鮎をお客様に提供しています。
来店者への情報提供方法 直接お客様に食材の説明をしています。

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お問い合わせ

東京都産業労働局農林水産部食料安全課
〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎31階南
03-5320-4882
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