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とうきょう特産食材使用店

店舗名称 ヴァンピックル丸の内
所在地 千代田区丸の内3-3-1新東京ビルB1
ホームページ http://www.auxamis.com
電話 03-6212-1011
営業時間 平日  11:30〜15:00(LO 14:00)
    17:30〜23:00(LO 22:00)
土日祝 11:30〜22:30(LO21:30)
定休日 年末年始

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

メニュー名 提供価格 提供可能期間 備考(使用食材、産地名等)
東京シャモの炭火焼 2160円(税込) 通年 東京しゃも(八王子)

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都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 鶏のなかでも屈指の美味しさを誇る東京軍鶏を炭火焼で骨付きのまま焼き上げ、
旨みを最大限に引き出し提供しています。ジューシーで香りが良いです。
来店者への情報提供方法 メニューに産地、調理法などを掲載し、オープンキッチンで目の前で煙をあげながら焼いているところを見せています。また、接客時に説明もしております。

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お問い合わせ

東京都産業労働局農林水産部食料安全課
〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎31階南
03-5320-4882
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