とうきょう特産食材使用店

店舗名称 日本橋舟寿し
所在地 中央区日本橋小舟町11-2
ホームページ http://www.funazushi.info
電話 03-3661-4569
営業時間 昼11:30〜14:30  夜16:30〜22:00
定休日 日曜、祝日
  

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

                                     <握りは1カン>
メニュー名 税込価格 提供可能期間 備考(使用食材、産地名等)
穴子の握り
穴子の刺身
315円
1,260円
通年 きす、穴子(羽田沖、品川沖)
きすの握り
きすの刺身
263円
1,050円
通年 きす、穴子(羽田沖、品川沖)
玉子焼き 握り
玉子焼き つまみ
210円
630円 
通年   玉子(町田産)
茶碗蒸し   630円 通年   玉子(町田産)

トップへ

都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 東京湾産の魚介類を積極的に活用し、“江戸前”の良さ、こだわりをアピールしています。 
来店者への情報提供方法 料理を提供する際に食材の説明をしています。

トップへ

とうきょう特産食材使用店店舗一覧

トップへ

お問い合わせ

東京都産業労働局農林水産部食料安全課
〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎31階南
03-5320-4882
このホームページは無断転載禁止です。

トップへ