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とうきょう特産食材使用店

店舗名称 山里料理「上鍛冶屋」
所在地 西多摩郡奥多摩町大丹波875
ホームページ
電話 0428-85-1040
営業時間 11:30〜17:00
定休日 予約制食事処  ※冬期休業あり
(ご利用日の2日前までにご予約下さい)

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

メニュー名 提供価格 提供可能期間 備考(使用食材、産地名等)
山里御膳
(地元野菜中心のコース料理)
3,000円(税別) 4月〜12月 季節の野菜、川魚、わさび漬
(奥多摩・青梅産)

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都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 旬の地元野菜・川魚を中心にしたコース料理を提供しています。
来店者への情報提供方法 こんにゃく芋、旬の野菜を店内に展示し、料理内容を提供時に説明しております。

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お問い合わせ

東京都産業労働局農林水産部食料安全課
〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎31階南
03-5320-4882
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