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とうきょう特産食材使用店

店舗名称 コテージ森林村 併設
レストラン「FOREST」(フォーレスト)
所在地 あきる野市乙津 810
コテージ森林村
ホームページ http://shinrinmura.com/
電話 042-595-2210
営業時間 11:00〜21:00
定休日 水曜日
(祝祭日の場合はその翌日)

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

メニュー名 提供価格 提供可能期間 備考(使用食材、産地名等)
秋川牛のビーフカレー 通年 秋川牛(あきる野産 竹内牧場)
秋川牛ビーフ赤ワイン煮込みシチュー 2100円 通年 秋川牛(あきる野産 竹内牧場)
秋川牛サーロインステーキ(180g) 4980円 通年 秋川牛(あきる野産 竹内牧場)

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都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 秋川牛とは岩手県産の松坂牛、米沢牛と同じ元牛である黒毛和牛をあきる野市の竹内牧場にて丹念に育てた東京都産の高級和牛です。ぜひご賞味下さい。
来店者への情報提供方法 食材の産地を積極的に表示、説明しています。

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お問い合わせ

東京都産業労働局農林水産部食料安全課
〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎31階南
03-5320-4882
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