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とうきょう特産食材使用店

店舗名称 ビストロ おきみくら
所在地 品川市南品川3-5-3青横ビル3F
ホームページ http://www.miyakejima.com/okimikura/
電話 03-5715-3688
営業時間 ランチ  11:30〜14:00
ディナー 17:00〜24:00
定休日 日曜・祝日

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

メニュー名 提供価格 提供可能期間 備考(使用食材、産地名等)
オムレツ 900円
(税別)
通年 三宅島の魚魚(ソースに使用)
トビウオのアヒージョ 1200円
(税別)
3月〜9月 トビウオ(三宅島)
タカベのアクアパッツァ 7月〜9月 タカベ(伊豆諸島産)

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都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 旬の食材をお客様に美味しく召し上がっていただくため、素材が引き立つように工夫して、1つの食材を何通りもの料理にして提供しています。
来店者への情報提供方法 ひと皿、ひと皿を、産地などを丁寧に説明して、こんな素晴らしい食材があることを、直接お客様にお伝えしています。

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お問い合わせ

東京都産業労働局農林水産部食料安全課
〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎31階南
03-5320-4882
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