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とうきょう特産食材使用店

店舗名称 カジュアルフレンチレストラン Arble(アルブル)
所在地 清瀬市松山1-4-17 山加ビル
ホームページ http://blog.arbre-fr.jp/
電話 042-492-7800
営業時間 11:30〜15:00(LO 13:30)/
17:45〜22:00(LO 20:30)
定休日 毎週月曜・第一火曜

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

メニュー名 提供価格 提供可能期間 備考(使用食材、産地名等)
ディナーAコース
(一例:天草産真鯛のグリル、清瀬野菜とともに…)
Aコース
3672円
(税別)
通年 季節の清瀬産野菜
(黄丸ズッキーニ、アマランサス、蕪、タイニーシュシュ、にんじん、カリフラワー、ビーツ、新玉ねぎ、トマト 等)
季節の
清瀬野菜ポタージュ
540円
(税別)
通年 清瀬産紫芋、蕪 等
前菜盛り合せ
(Aコースのうちの前菜)
Aコース
3672円
(税別)
通年 季節の清瀬産野菜
(黄丸ズッキーニ、アマランサス、蕪、タイニーシュシュ、にんじん、カリフラワー、ビーツ、新玉ねぎ、トマト 等)

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都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 地元・清瀬市で採れた新鮮な野菜を、コース料理の前菜・スープ・魚料理・肉料理などでふんだんに使用しています。
来店者への情報提供方法 お料理提供時に清瀬の野菜の説明をするほか、フェイスブックやツイッターなどでも情報発信しています。

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お問い合わせ

東京都産業労働局農林水産部食料安全課
〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎31階南
03-5320-4882
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