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とうきょう特産食材使用店

店舗名称 バール トラットリア Tom tom
所在地 墨田区東向島5-3-7-2F
ホームページ http://www.kinshicho-tomtom.com/
電話 03-3610-0430
営業時間 11:00〜14:30/17:30〜23:00
定休日 無休

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

メニュー名 提供価格 提供可能期間 備考(使用食材、産地名等)
寺島なすとフルーツトマト・アンチョビのピッツァ 1200円(税別) 夏季 寺島なす(三鷹産)
寺島なすのアラビアータスパゲッティ 1000円(税別) 夏季 寺島なす(三鷹産)

※年間を通じて、旬の江戸東京野菜等を使用しています。

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都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 寺島なすは油との相性がよく、アヒージョやピッツァにする際は一度揚げてから使用しています。
寺島なすの季節には、ぜひ食べにいらしてください。
来店者への情報提供方法 店内のメニューに記入し、PRに努めています。

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お問い合わせ

東京都産業労働局農林水産部食料安全課
〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎31階南
03-5320-4882
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