shokuzai_shiyoutenとうきょう特産食材使用店

手打ち蕎麦 つくし家の画像
店舗名称手打ち蕎麦 つくし家
所在地八王子市大楽寺町116-16
ホームページhttps://sobatsukushiya.jimdo.com/
電話042-651-1987
営業時間11:30~15:00(LO14:30)
定休日毎週木曜日
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店舗名称手打ち蕎麦 つくし家
所在地八王子市大楽寺町116-16
ホームページhttps://sobatsukushiya.jimdo.com/
電話042-651-1987
営業時間11:30~15:00(LO14:30)
定休日毎週木曜日

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

メニュー名 提供価格 提供可能
期間
備考
(使用食材、産地名等)
わさび御膳 1,700円(税別) 5~2月 奥多摩産わさび
上天せいろ 1,912円(税別) 通年 八王子産の季節の野菜
檜原産のきのこ類

都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 奥多摩産のわさびは全国で比べても質が高く、1000メートルを超える標高で栽培するわさびは厳しい寒暖の差から辛味の中に甘さを蓄えています。ぜひ、ご賞味ください。
来店者への情報提供方法 薬味はもちろん、わさび丼として美味しさを再確認してほしいため、店内でお客様へのPRに努めています。

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東京都産業労働局農林水産部食料安全課

〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎21階南

03-5320-4882

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