shokuzai_shiyoutenとうきょう特産食材使用店

ラーメン店 雷文の画像
店舗名称ラーメン店 雷文
所在地町田市本町田973-16
ホームページ
電話042-722-5567
営業時間平日 11:00~15:30/
土・日・祝 11:00~16:30
定休日毎週月曜日、第2火曜日(毎月2回目の火曜)
  • 店内・料理
  • 店内・料理
  • 店内・料理
  • 店内・料理
店舗名称ラーメン店 雷文
所在地町田市本町田973-16
ホームページ
電話042-722-5567
営業時間平日 11:00~15:30/土・日・祝 11:00~16:30
定休日毎週月曜日、第2火曜日(毎月2回目の火曜)

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

メニュー名 提供価格 提供可能
期間
備考
(使用食材、産地名等)
ラーメン(醤油・塩) 750円 通年 町田産のネギ
スープの材料にも町田産の野菜使用
炊き込みごはんセット(数量限定) 200円 通年 町田産の季節の野菜(漬物、煮物などの小鉢)

都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 創業(平成3年)以来、一貫として新鮮な町田産の野菜をスープのダシ、漬物、煮物など、本当に美味しい採れたての野菜で作り、お客様に提供しています。
スープの出汁殻は、畑の肥料として再利用するなど、地域と連携して循環型の地産地消を目指します。
来店者への情報提供方法 お客様との会話の中で情報発信しています。

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お問い合わせについて

お問い合わせ

東京都産業労働局農林水産部食料安全課

〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎21階南

03-5330-4882

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