shokuzai_shiyoutenとうきょう特産食材使用店

清水牧場 WESTLAND FARMの画像
店舗名称清水牧場 WESTLAND FARM
所在地西多摩郡瑞穂町大字長岡長谷部353-3
ホームページhttps://www.westlandfarm.tokyo
電話042-557-8077
営業時間10:30~17:00
定休日水曜日/年末年始
  • 店内・料理
  • 店内・料理
  • 店内・料理
  • 店内・料理
店舗名称清水牧場 WESTLAND FARM
所在地西多摩郡瑞穂町大字長岡長谷部353-3
ホームページhttps://www.westlandfarm.tokyo
電話042-557-8077
営業時間10:30~17:00
定休日水曜日/年末年始

都内産農林水産物を使用した代表的なメニュー

メニュー名 提供価格 提供可能
期間
備考
(使用食材、産地名等)
ジェラート しぼりたてミルク S 300円/
シングル 330円/ダブル 430円
通年 自家製牛乳(清水牧場)
季節の地元食材を使ったジェラート
〈メニュー例〉
村山さんのトマトソルベ、瑞穂町産かぼちゃ、なかの苑さんのブルーベリーミルク・ソルベ・ヨーグルト、瑞穂農芸高校のブルーベリーミルク・ソルベ、臼井農園さんのみかんソルベ、田中農園さんのキウイソルベ、清水さんちのゆずソルベ、くりりんベリーさんの苺ソルベ、西村園さんの東京紅茶・ほうじ茶 等)
季節毎/
東京紅茶は通年
自家製牛乳(清水牧場)
地元で採れる野菜・果物
(トマト、かぼちゃ、ブルーベリー、みかん、キウイフルーツ、ゆず、いちご、東京紅茶、ほうじ茶 等)

都内産農林水産物の使用におけるセールスポイント

セールスポイント 搾りたての自家牧場の生乳を使用し、さらに季節に応じた地元の食材を積極的に使用しています。
来店者への情報提供方法 店内のボードやホームページでの紹介、店内でスタッフによる紹介をしています。

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お問い合わせについて

お問い合わせ

東京都産業労働局農林水産部食料安全課

〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎21階南

03-5320-4882

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