東京都産業労働局
青ヶ島 民宿 御宿為朝
御宿為朝

所在地:青ヶ島村無番地

営業時間:通年営業

定休日:不定休

電話:04996-9-0410

  青ヶ島の北部にある家庭的な雰囲気が心地よい民宿です。
  夏には裏庭で満点の星を眺めながらのバーベキューなど、青ヶ島ならではの食事ができます。
  小さな島なので素材に限りがありますが、青ヶ島の味をしっかり提供してくれます。

御宿為朝地図
地図切り替え 詳細 広域
いもつきとしゅうで

いもつきとしゅうで

宿泊費込

時期:通年(要予約)

使用食材:明日葉、サトイモ、サツマイモ、魚の塩辛

  いもつきは茹でた里芋とさつま芋をペースト状になるまでつぶし、明日葉を混ぜ合わせたものです。
  魚の塩辛(しゅうで)をのせて食べるのが青ヶ島スタイルです。

酢漬け

酢漬け

宿泊費込

時期:通年(要予約)

使用食材:旬の地魚、島唐辛子

  青ヶ島ではどの家でも作る生魚の酢漬け。玉ねぎとレモン果汁などの薬味でさっぱりといただきます。

たけのこの炒め煮

たけのこの炒め煮

宿泊費込

時期:通年(要予約)

使用食材:タケノコ

  冷凍したタケノコを茹で直し、ゴマ油で炒め、ダシと塩で味付けしています。
  シンプルなおいしさが新鮮です。