東京都産業労働局
八丈島 富士久 厨(くりや)
富士久厨

所在地:八丈島八丈町三根203-2

営業時間:11:00〜15:00(13:30以降は要電話連絡)
17:00〜21:00

定休日:日曜

電話:04996-2-3047

 魚屋さんが経営しているお店なので、新鮮な魚を食べることができます。
 島の家に訪れたようなイメージで、落ち着いた雰囲気のお店。店内には、BGMとしてジャズが流れています。

富士久厨地図
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おまかせ御膳

おまかせ御膳

¥1,600

時期:通年

使用食材:金目鯛、カンパチ、明日葉、野菜等

 トビのさつまあげ、明日葉天ぷら、お刺身等、島の食材を使用した料理を少しずつ楽しめる人気メニュー。明日葉天ぷらもこだわっており、できるかぎり新芽を使うので、一味違います。

島ずし

島ずし

¥1,300

時期:通年

使用食材:アオダイ、メダイ、オナガダイ等

 島ずしは、マグロや旬の魚を漬けにし、ワサビではなく、カラシをつけて食べます。更に、酢飯の酢の調合にもこだわり、にぎりもふんわり、絶妙な味わい。

明日葉つけ麺

明日葉つけ麺

¥1,400

時期:通年

使用食材:明日葉、塩

 のどこしの良い、厳選された明日葉麺を使用し、明日葉、海老の天ぷらとともに、楽しむことができます。