明日葉団子
東京都産業労働局
八丈島 八丈ビューホテル
八丈ビューホテル

所在地::八丈島八丈町大賀郷4422-1

営業時間:24時間

定休日:なし

電話:04996-2-3221

ホームページ:http://www.hachijo-v.co.jp/

 自慢の自家農園や契約農園で育つ、安心で新鮮な明日葉やパッションフルーツ、新鮮な魚などをいろいろな料理にアレンジして提供しています。
 季節によっては収穫の体験もできます。

八丈ビューホテル
地図切り替え 詳細 広域
地魚の盛り合わせ

地魚の盛り合わせ

¥3,240

時期:通年

使用食材:旬の地魚

 八丈島近海では高級な回遊魚や、トビウオなどの旬の地魚が多く水揚げされます。
 新鮮なものを新鮮なうちに食べることができる島ならではの魚をどうぞあがりやれ。(あがりやれ=方言で召し上がれ)

八丈島伝統島寿司

八丈島伝統島寿司

¥2,160

時期:通年

使用食材:旬の地魚

 八丈島の伝統郷土料理の代名詞島寿司。
 ネタは新鮮な地魚をあえて漬けにして、わさびではなく「カラシ」と甘めのシャリで握ったにぎり寿司(7貫~8貫)は、島のA級料理です。