東京都産業労働局
三宅島 民宿 みなと
民宿みなと

所在地:三宅島三宅村阿古2102

定休日:不定休

電話:04994-8-5688

ホームページ:https://www.facebook.com/民宿みなと-三宅島-Gest-House-Minato-Miyake-jima-536168019869855/

 島で獲れた旬の魚や自家製の野菜を使うメニューで、三宅島の四季折々の味が家庭的な雰囲気で楽しめます。
 島食材を使った韓国家庭料理も好評で、新しいおいしさを発見できる民宿です。

民宿みなと
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民宿みなと

メジナ唐揚げ

時価

時期:10月~6月

使用食材:メジナ、玉ネギ

 地魚であるメジナとササヨの唐揚げ。オリジナルの下味を付けてカラッと仕上げた唐揚げに玉ネギのスライスを和え、昆布つゆをかけていただく一品です。

あしたばチヂミ

あしたばチヂミ

¥800

時期:通年

使用食材:明日葉、赤いか

 明日葉の旨みをそのままに、赤いかと混ぜ合わせ焼き上げたチヂミ。
 かき揚げに似た味が好評です。

島寿司

島寿司

時価

時期:島魚があれば通年

使用食材:旬の魚、島とう、柚子わさび

 八丈島の島寿司を柚子わさびと三宅島産の唐辛子で味を調えた、オリジナルの島寿司。
 柚子と唐辛子のさっぱりとした風味・味わいが好評です。