東京都産業労働局
三宅島 民宿 薄木荘
民宿薄木荘

所在地:三宅島三宅村阿古925

定休日:不定休

電話:04994-5-0029

 節によって変化する、海の幸や山の幸の旬。
 その旬を見極めた料理を提供することで人気の宿です。
 釣りが目的で滞在する方も多く、釣ってきた魚をさばき、お客様同士でシェアするなど旅の宿ならではの楽しみもできます。

民宿薄木荘
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白身魚のソテー

白身魚のソテー

宿泊費込

時期:通年

使用食材:メダイ等

 島で獲れたメダイ、メジナ、メイチ等の白身魚を使い、香り立つソテーに仕立てました。
 刺身以外での美味しさを楽しめます。

明日葉入り玉子焼き

明日葉入り玉子焼き

宿泊費込

時期:通年

使用食材:明日葉

 新鮮な明日葉をきざみ、玉子とあわせて焼き上げた一品。
 明日葉の香りで新鮮な味覚を覚えます。

夕食

夕食

宿泊費込

時期:通年

使用食材:野菜、地魚等

 小鉢、刺身、焼き物など三宅島産の素材を使った夕食。
 野菜や魚などバランスの良い食事で、一日の疲れを癒せそうです。