東京都産業労働局
新島 和み処 サンシャイン
和み処サンシャイン

所在地:新島村本村6-1-3

営業時間:11:30〜13:30(GW・夏季繁忙期8:30~)
17:30〜22:00頃まで

定休日:木曜

電話:080-3217-8729

ホームページ:https://www.facebook.com/新島-和み処-サンシャイン-1624831054431371

 新島に魅了された大将が島へ移住し、2015年にオープンしたお店。
 普段はお昼と夜の営業ですが、繁忙期には朝定食を提供するなど、精力的に島食材を利用したメニュー開発をしています。

和み処サンシャイン
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明日葉ペーストとチーズのオムレツ定食

明日葉ペーストとチーズのオムレツ定食

¥980

時期:通年

使用食材:明日葉、烏骨鶏卵(式根島産)

 式根島で育った東京烏骨鶏の卵にペースト状の明日葉をまぜて、オムレツに仕上げました。

新島丼

新島丼

¥1,180〜1,500

時期:通年

使用食材:金目鯛、タカベ、タイ、カンパチ、アジ等

 定置網で採れた新鮮な魚を秘伝のタレに漬け込み、ご飯にのせていただく豪快メニューです。

くさや納豆おろし

くさや納豆おろし

¥500

時期:通年

使用食材:くさや

 焼いてちぎったくさやに納豆、大根おろしを混ぜていただきます。
 個性のある食材を大将オリジナルの味付けで、見事調和しました。焼酎にもご飯にも合う一品です。

赤いか入り塩辛チャーハン

赤いか入り塩辛チャーハン

¥980

時期:通年

使用食材:赤イカ

 火を通してもやわらかい赤イカを使用。塩辛の香ばしさが食欲を促します。