東京都産業労働局
大島 ブランブルー 和(なごみ)
ブランブルー和

所在地:大島町野増ヲワナ

営業時間:7:30〜20:00

定休日:なし

電話:04992-2-0700

 伊豆大島は野増の閑静な丘に佇む、落ち着きのある数寄屋造りの和風の宿。料理には、自家製の有機野菜を使用するなど、できる限り島の食材を使用し、季節にあった調理方法で、その食材のうまさを最大限に引き出し、提供しています。

ブランブルー和
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ブランブルー和の朝食

ブランブルー和の朝食

¥1,000〜1,500

時期:7月〜9月

使用食材:明日葉、なす、じゃがいも、玉子

 島の食材を中心とした体にやさしい料理。普段あまり食べることができない、烏骨鶏の玉子、こだわりの島豆腐が絶品。

ブランブルー和のランチコース

ブランブルー和のランチコース
(前日までの要予約)

¥1,500

時期:通年

使用食材:旬の魚、旬の野菜等

 島の旬の野菜や魚をワンプレートに彩り、大島の明日葉を使ったパスタ、コーヒーとケーキをセットにした島の恵みたっぷりのランチコースです。

旬の野菜のマリネ

旬の野菜のマリネ
(前日までの要予約)

宿泊費込

時期:通年

使用食材:旬の野菜、大島の塩、椿油等

 旬の野菜を伊豆大島特産の椿油で揚げ、マリネにしました。
 四季により、さまざまな島の味が楽しめる逸品です。