都内(区部及び多摩地域)で営業している飲食店等で、以下の取組みをしていること。
- 都内産農林水産物を食材としておおむね年間を通じて使用している。
- 使用している都内産農林水産物の情報を来店者に提供している。
- 地産地消の推進につながる取組を行っている。
- 今後もさらに都内産農林水産物の使用をすすめる。
- 都の食育・地産地消推進の施策等に協力する。
登録を希望する方は、下記「とうきょう特産食材使用店登録申請書」をダウンロードし、必要事項を記入の上、所定の写真を添えて、郵送にて食料安全課宛お申し込みください。また、インターネットで閲覧できない場合は、食料安全課で申請書を配布しておりますので、ご連絡ください。
現在受付けは終了しております。
詳細は、お問い合わせください。第三期登録については、別途お知らせします。
- 都内産農林水産物を使用店において、料理等に使用し、来店者に積極的に提供する。
なお、料理を提供できない期間がある場合は、その旨を店頭、メニュー、ホームページ等で明示するなど、 来店者に対して情報提供すること。
-
交付された登録証、表示看板等を店頭または店内の見やすいところに掲示し、
自ら使用店であることをＰＲする。また、インターネットで店に関する情報を発信する際は、可能な限り使用店であることを明記する。 - メニュー等に使用店のロゴ等を活用し、使用店であることを積極的に記載する。 使用する都内産農林水産物の産地等を可能な限り区市町村名までメニュー又は見やすい場所に掲示し、 来店者に農林水産物やその関連情報を説明できるようにする。
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『とうきょう特産食材使用店ガイド』について
都庁第一本庁舎１階 東京観光情報センター及び総合案内ＰＲコーナーに設置してありますのでご利用ください。
東京都産業労働局農林水産部食料安全課
〒163-8001 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一本庁舎31階南
03-5320-4882
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