とうきょう特産食材使用店・登録制度事業紹介

都民の食の安全安心に対する関心や地産地消を求める声が高まる一方で、生産量及び流通量が限られている都内産農林水産物については、消費者に十分に認知されていない状況にあります。東京都では、都内産農林水産物を積極的に使用している飲食店等を「とうきょう特産食材使用店」として登録し、PRすることにより、飲食店等における地産地消の取組拡大や消費者の都内産農林水産物への理解促進を図り、消費及び生産の拡大を目指します。

都内(区部及び多摩地域)で営業している飲食店等で、以下の取組みをしていること。

都内産農林水産物を食材としておおむね年間を通じて使用している。
使用している都内産農林水産物の情報を来店者に提供している。
地産地消の推進につながる取組を行っている。
今後もさらに都内産農林水産物の使用をすすめる。
都の食育・地産地消推進の施策等に協力する。

登録を希望する方は、下記「とうきょう特産食材使用店登録申請書」をダウンロードし、必要事項を記入の上、所定の写真を添えて、郵送にて食料安全課宛お申し込みください。また、インターネットで閲覧できない場合は、食料安全課で申請書を配布しておりますので、ご連絡ください。

第四期登録申請受付開始！
平成２５年６月３日（月）から
　　　　　７月１９日（金）まで

とうきょう特産食材使用店登録制度実施要領はこちら

とうきょう特産食材使用店(登録・変更・更新）申請書

とうきょう特産食材使用店辞退届

都内産農林水産物を使用店において、料理等に使用し、来店者に積極的に提供する。
なお、料理を提供できない期間がある場合は、その旨を店頭、メニュー、ホームページ等で明示するなど、来店者に対して情報提供すること。
交付された登録証、表示看板等を店頭または店内の見やすいところに掲示し、
自ら使用店であることをＰＲする。また、インターネットで店に関する情報を発信する際は、可能な限り使用店であることを明記する。
メニュー等に使用店のロゴ等を活用し、使用店であることを積極的に記載する。使用する都内産農林水産物の産地等を可能な限り区市町村名までメニュー又は見やすい場所に掲示し、来店者に農林水産物やその関連情報を説明できるようにする。

第四期登録申請受付中です！

　申請受付：平成２５年６月３日（月）から７月１９日（金）まで

　登録決定：平成２５年９月上旬予定

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とうきょう特産食材使用店の責務｜

とうきょう特産食材使用店の目印｜

とうきょう特産食材使用店店舗一覧